聖誕節快到，又是時候籌備聖誕大餐，一講到食大餐，又怎可能沒有牛扒，西餐廳的枱上少不了早被公認為牛扒最佳拍檔的李派林喼汁，但你有沒有想過大葱、西芹和牛肉絲也可跟李派林產生微妙的變化？簡單的步驟，新穎的配搭，在家就可以輕鬆煮出的美味，先將二百五十克牛肉洗淨抹乾並切絲，然後放入白沙糖一茶匙、蠔油和鹽各二分一茶匙、一茶匙粟粉、少許麻油，醃約十分鐘，再將一湯匙熱油爆熟牛肉絲備用。接着燒熱鑊，放油、少許蒜蓉、五十克切段大葱及二百克切條西芹爆香，然後將牛肉絲回鑊，再加兩湯匙李派林喼汁、兩茶匙白沙糖和少許鹽炒勻即成。