來到澳洲最古老釀酒地獵人谷（Hunter Valley），滴酒未沾人已醉。藍天白雲、廣闊葡萄園、馬車、型格酒莊，加上有如古老豪宅的酒店，交織成恍如明信片的畫面。如此優美景色下，也懶理紅酒定白酒，到不同的酒莊盡情飲、盡情醉。

澳洲是世界第四大葡萄酒出產國家，共有六十個國際公認的優秀釀酒區，當中又以獵人谷歷史最悠久，早在十八世紀已有人在此種植葡萄，發展下來現有近八十間酒莊在此經營。

酒莊的記事簿，讓飲家品酒後寫下評語。	酒莊內部設有試酒室，工作人員會端上多種紅白酒，讓你選出心水口味。	啤酒廠內設有飲酒學校，讓你快速掌握品酒技巧。

葡萄園盡情飲

來到有五十多間酒莊駐場的Pokolbin鎮，再乘馬車前往其中的Tintilla莊園踩場，由家族經營的酒莊，擁有二十五英畝的葡萄園，因天氣偏濕熱，當地以釀製Semllion和Shiraz兩種白葡萄酒聞名。到葡萄園走一圈，由於未到收成時，一串串葡萄還是細細粒的，但色澤翠綠得發亮。基本上獵人谷每間酒窖均設試酒部，Tintilla酒莊內便開闢了一室作試酒之用，工作人員會為你安排酒杯及一張列明銀碼和酒名的酒單，問了大家的口味習慣後，就會端出多款紅白酒給我們品嘗。經過「望、搖、聞、喝」的飲酒四部曲，發覺此地出產的酒，果香突出、清新的甜酸味道叫人留下深刻印象。

有馬車接送往返酒莊，甚有貴族氣派。	當地著名啤酒品牌Bluetongue，現代化的廠房下，還有酒吧和Cafe。	酒店裝潢充滿英國風情。

古典英式酒店

除了葡萄酒，獵人谷也是澳洲著名啤酒Bluetongue的駐腳地，現代化的釀酒工廠下，設有飲酒學校，開辦品酒速成班，由淺入深教你種種飲酒的知識，可謂一條龍服務。酒廠還有布置講究的酒吧和Cafe，提供六種啤酒口味讓遊客品嘗。獵人谷的旅館，同樣風格優雅，位於釀酒區中心的Sebel Kirkton Park Hunter Valley，便保留了不少英國殖民時期的風格布置，無論房間、餐廳或會客廳，均散發着古典的英式情調。佔地一百公頃的土地上，有種滿鮮花的噴泉小花園，坐落Brokenback山脈下的度假村，以及大片碧綠草原，充滿貴族生活的寫意。

Tintilla Estate

地址：725 Hermitage Road, Pokolbin 2320

查詢：（61）2 6574 7093

Bluetongue Brewery

地址：Hunter Resort, Hermitage Road, Pokolbin 2320

查詢：（61）2 4998 7777

The Sebel Kirkton Park

地址：336 Oakey Creek Road, Pokolbin NSW 2320 Australia

查詢：（61）2 4998 7680

房租：早餐連一晚住宿AU$145（約HK$1,044）起

旅遊資訊

簽　證：持BNO須透過旅行社或航空公司辦理電子簽證；持特區護照可於網上申請電子簽證，費用為AU$20。

　　　　網址：eta.immi.gov.au

旅行團：永安旅遊的澳洲自駕遊五天團，包機票、交通、住宿及膳食等安排，並提供玩樂駕駛路線，團費HK$6,999起。另自駕遊套票，包機票、酒店、租車、七或九晚酒店，價錢HK$10,999起。

　　　　查詢：2928 8882（自駕團）/

　　　　　　　2921 6288（套票）

貨　幣：AU$1約兌HK$7.2

天　氣：十一月份氣溫約16℃-24℃

時　差：快香港三小時