有回到越南胡志明市旅行，入住當地一家真的不怎麼樣的旅館，除了地處市中心，周邊步行可到的購物和飲食地方算是很方便，就再也說不出為甚麼要住進這裏。對，相對便宜，也是初入社會工作的當時的我的一個選擇旅館的原則吧。

旅館的大堂經理碰巧也算個華僑，懂得一點粵語，見我們一群港胞，無所事事應該為食，就煞有介事的介紹我們到附近一處有點像廟宇、有點像社區中心的地方吃道地的越南咖喱，他還一再強調說：超超便宜！

也真的是忘了究竟那一頓飯吃了多少錢，大抵是五六個人一起吃了二、三十塊港幣吧。有大盤咖喱、有隨意添加的白飯，吃到半路才突然醒過來，這裏該是當地慈善機構辦的用來接濟弱勢貧民的社區食堂。

報載一位曾移居加拿大後來移居英國的香港青年Kelvin，在倫敦創立了喚作Foodworks的一個社區服務計劃，四出游說超市和農民，把賣剩的蔬果送出，也游說人們借出廚房，邀請青年義工負責烹調，做好的食物通過當地的社工組織和難民中心，發放給有需要接受協助的朋友。他跟他的工作團隊這樣義贈食物，絕不抱一個施捨的心態，而是當成一種利用社會剩餘物資的一種分享和交流。Kelvin雖然不是專業廚師，但憑着他對廚藝的興趣以及對弱勢社群的關心，把一條簡單利落的「好橋」發揮得淋漓盡致，受到各方矚目嘉許，其他有志本地NGO工作的同胞們，可得參考一下再發展出新花樣。