如果跟大家說，用了日本某新品牌的護膚品，可以令皮膚回復生機，睇落後生幾年，女士們應該會不多加思索便蜂擁購買；但若跟大家說，食用望見都反胃的雞雜、牛雜、豬大腸等可以美顏美白，甚至像台灣女星陳喬恩所講，她的升Cup秘密是多食豬腦、雞子等內臟，貪靚的朋友，你會試嗎？

食法多變@香港

睇完以上報道，是否也想成為潮流「內臟女」，其實在香港吃內臟比日本選擇更多，大江南北各式各樣的內臟菜式應有盡有，不用餐餐烤肉咁鬼齋。

杏汁白肺湯 $38（a）豬肺有潤肺、止咳作用；杏仁則有降氣作用，肺氣和順則毛髮色澤亮麗，焗油錢都都慳番。想歎？灣仔「信得過」有供應。	夫妻肺片 $35（b）牛心、牛舌、牛肚及牛肉切得透薄，拌以紅油，但「傷心酸辣粉」的店主稱，正宗夫妻肺片還有爽口的牛頭皮，可惜香港找不到這種材料。	放大圖片

你又點睇？

何婉珊

何婉珊	Thomas Lee	放大圖片

濟豐堂中醫藥研療中心

顧問註冊中醫師

「中醫食療都從以形補形、以臟治臟的角度出發。例如食豬肝可強壯人體肝臟，有養血、明目的功能。」

Thomas Lee

尚營坊高級營養師

「每種內臟都具營養價值，例如肝臟富含血紅素鐵、鋅、銅、維他命A和B雜等。其中維他命A極具美顏功效，惟吸收過量會有中毒的可能。」

杜如風（Helen）

日本通

「食內臟並非新鮮事，當年在日本留學，我經常跟同學仔幫襯，最愛食牛喉嚨及牛柏葉。我覺得食烤內臟美顏，宣傳多於一切。」

日本大熱「內臟女」？

近日在日本東京有很多烤肉店，紛紛推出內臟

美容餐，更說動物內臟含豐富膠原蛋白，食得多皮膚會靚。這些烤肉店甚至連招牌上也標榜「ホルモソ」（賀爾蒙）或「美容」等字眼，位於東京惠比壽的「龜戶ホルモソ」，就是其中一間很出名的內臟烤肉店。而新宿有家店更厲害，以立食形式擴大營業面積，把店分成四區，包括紅酒內臟區、海產內臟區、豬內臟專區等。由於內臟價錢平，又有不少科學數據證明真有療效，令日本女性紛紛加入「內臟女」行列。

查詢：（a）2838 7373、（b）2720 8222、（c）2380 8906