14/10/2009

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台中 型得起

向來對台中的印象是:天然風光、農村風情、親切民宿,彷彿只適合崇尚自然的旅客,跟時尚有型似乎大纜扯唔埋。細心發掘下,原來台中也追上台北型起來了,裝修具心思的旅館和餐廳早已預備,整體裝潢均食正當下Hip Hotel及Hip Dining的風潮,打造出賞心悅目的潮人蒲點,教你享受一頓「型」養豐富的美味佳餚。

圖添趣味

富有個性應該是有型的先決條件,台中逢甲夜市旁的文華道會館便深明此理,不按慣常的倒模布置裝潢常規,反而為走廊及房間大潑油彩,實行將塗鴉滲入酒店每個角落。進入文華道會館,從餐廳、會議室、休息室到健身房,你會發覺刻意賣弄線條的枱椅,與繽紛的燈飾和裝潢產生化學作用,營造出Hip Hotel的氛圍,甚至連設在走廊的泡腳池也別具格調。更厲害的是各層客房走廊牆壁竟然以畫筆取代噴漆,把山水畫、外星人也畫上去。不過負責的畫師似乎有點藝術家脾氣,畫到一半要到外地走走找靈感,故現在旅館的壁畫僅處於繪製中階段,眼前的牆畫充滿了繼續發育的變數。

旅館還邀請了莎士比亞「出山」,將其六部作品融入房間設計中,化成六間莎翁客房,單是酒店女主人郭小姐精心挑選的家具、空間運用及用色配搭,已感覺到莎翁味。就算你未讀過莎翁作品,房間的古典歐洲格調也會叫你欣賞。

文華道會館

地址:台中市西屯區文華路138巷31號

房租:精緻客房NT$1,980(約HK$460)起;莎翁客房NT$3,888(約HK$904)起

查詢:(886) 4 3602 8088

網址:inone.com.tw

型養滋味

在台中也可以食得有型,「印月」是有力證明。餐廳門前設有園林景觀,已叫人心情舒暢;進入大堂,黑色作主調的闊落空間,配搭線條瀟灑的枱椅及白色梳化,感覺已型到痹。餐廳還將廚房舞台化,採開放式設計,由多位官仔骨骨的年輕廚師「領銜主演」,透過昏暗燈光凸顯別具一格的情調。

餐廳主打新式上海菜,於傳統烹調基礎上融入了日菜及法菜的精髓,伴以精美的器皿上枱,代表作有「水晶海老」,花雕酒咖喱包裹蝦肉、化成波子般的賣相已夠特別,盛載的器皿竟鋪上草皮裝飾,賣相叫人驚喜。其他如「黃田烏魚子」、「蟹黃豆腐」,則分別運用了日本料理的手法處理,為傳統菜式注入新鮮感。最難得是有型背後,菜式味道亦相當不俗,打破了一貫好睇唔好食的宿命。

印月

地  址:台中市市政北一路168號

營業時間:11:30am-11:00pm

     (星期五、六營業至12:00am)

查  詢:(886) 4 2251 1155

網  址:goget888.com/goget888/weinlounge/

特派記者:Chiu

鳴謝:香港快運航空、台灣觀光協會