小小小時候，在正式上美術課用炭筆素描，用水彩、用塑膠彩塗，抹以至用油畫顏料堆疊之前，有過那麼幾年從幼稚園到小學一、二年級是有所謂「勞作堂」或者「手工堂」的。名正言順的話就是用手以及少量工具，又撕又揉又剪又貼的，用彩紙摺個甚麼動物，用泥膠塑個甚麼怪獸，用薯仔雕些甚麼紋樣來做最原始的「印刷」，當然也開始拿起木顏色筆、蠟筆、粉彩筆開始塗鴉，累積下來為正式的美術課做好預備工作。可惜的是接着下來從小學到中學的美術課都未受到大家真正的重視，資源和時間都分配到主要的學科去了，同學都只把美術課、音樂課甚至體育課當作是可有可無的「娛樂消遣」一般，也沒有真正用心去做功課。我們少數幾個真正對美術有興趣（有天分？）的同學就成了群眾中的異數，這也正是為甚麼日後我等怪人「被迫」成為「邊緣」少年、青年、中年的原因。所以我明白自己為甚麼對那些有大量手工勞作痕迹的藝術品一直都有偏好。

而飲食範疇當中的「手工菜」，也叫我想起當年課堂中最原始、最基本的啟蒙動作。最近看到潮人網站中展示的幾枚戒指，指環部分固然是金屬，但裝飾部分就用片片烘乾了的青蘋果和梨子黏疊成綻放中的花朵模樣，視覺造型效果創意十足而且誘人。你可能說這乾果戒指不夠「實淨」，也欠投資保值的價值，但

這也正是手工勞作最纖巧、最珍貴之處。