京都七日，行程排得比想像中要滿得多，幾乎連去書店「出血」的機會都沒有。來到最後一個晚上，連晚餐時間也是需要在小小餐廳裏拍攝報道的。剛做完傍晚的一個訪問，一看手錶，距離「上班」時間還有四十五分鐘，趕忙跑到四条河原町通最繁華的那個十字路口，剛巧抬頭就見一家進佔商廈第四及第五兩層的書店，當中該有每回都叫我流連忘返的烹飪料理部門吧。多年追蹤經驗所得，我的日系飲食偶像作家都在書架上各自有位置，要找起來也挺方便的。

熟悉的早已一廂情願的單戀着，也不忘留意有沒有新人登場，這回一眼就看到一位叫做間口一就的作者，本身是東京銀座某家酒吧的東主，為了讓他的客人有美味的下酒菜，他「發明」了超過二百種下酒的小吃，簡單如自家醃漬的辣味橄欖，配兩片烤多士和果醬，又或者現成的山羊乳酪配明太子魚卵、巴馬火腿包裹着淺漬的茄子成壽司狀、乾貝煮軟冷藏後配辣油、白魚子加生雞蛋灑麻油、燒海蝦黑糖拌、厚身海苔烤好配大量黑白芝麻、小蠔用橄欖油、月桂葉和蒜頭煮好—諸如此類的一口開胃菜，下酒當然一流，就是不喝酒用來成為下飯的小菜也絕妙，圖文並茂的小書看得我心花怒放，幾乎忘了自己其實不懂日文。