19/08/2009

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從小吃大:最憶炸豆腐

過了書展過了動漫電玩節,本以為塵埃落定,忽又再來興奮驚喜。出版社編輯郵寄過來兩本新書,當中一本早在書展期間被吸引過去,匆匆翻了一下已經驚為天人:二十出頭的年輕女漫畫家李香蘭,肆無忌憚自由奔放,把家居沙田上禾輋村的生活,和家人及街坊鄰里相處的點點滴滴,以至村內被砍了一半的高齡老樹之間的私密感情,都巨細無遺一一描繪,叫好事八卦的讀者如我看得心花怒放,唯一有少許遺憾的是書中較少花筆墨來描繪大家日常吃喝的是甚麼,只提到作者的阿婆閒時會弄些小點心如香蕉餅和茶果,亦只在書的開首記敍禾輋邨史時,提到五、六十年代上禾輋村西林寺外有各種小食如盲公餅、炸豆腐、炸蘿蔔絲餅、炸番薯等等,這就一下子勾起了我的童年回憶。

記憶裏第一塊炸豆腐、第一件炸蕃薯,甚至第一份炸蘿蔔絲餅,都應該是在這上禾輋村的西林寺門外吃的。略爬上這個小山坡,寺前樹下,熱鬧非常,為食的我不怕熱氣,一件又一件炸豆腐吃過不停,印象猶新,嘴唇好像還在燙,也就是看了香蘭這本年度好書,一心要再把這「豆腐」山路再走一趟。