材料

雞翼 　1磅

白醋 　1杯

冷開水 1杯

沙糖 　1杯

鹽 　　1/2茶匙

芝麻　 適量

紅辣椒 1隻

做法

1. 置雞翼於沸水煮十五分鐘至熟透，盛起用冷開水沖洗後，再浸冰水至雞翼涼透。

2. 所有調味料煮滾，待涼；加入雞翼後置於雪櫃浸過夜即可凍食。

3. 吃時不妨撒上芝麻及紅椒圈裝飾。