台灣苗栗縣的飛牛牧場，前身為專門提供乳製產品之地，但礙於當年飲奶風氣未盛，把心一橫改為觀光用途。憑着佔地三十八公頃的草原面積，加上五百多隻牛羊等動物坐鎮，打造出城市人罕見的動植物和諧景象，並成功轉型為提供食住玩的綜合農場。

置身農場，重點落在扮演牧民角色的玩樂項目上：替牛牛榨奶是不可或缺的了，跟導遊學習正確手勢後，即溜向牛的背後施以胸襲，意外的發現需用頗大力度方有奶出，過足了手癮之餘，難得牛隻全程不哼一聲。另一任務則是餵山羊吃草，牠們已經訓練到完全不怕人，但凡手拿着乾草的人，必會招來大群羊的熱情擁戴，保證不消一會草已吃個清光。

旅館外貌走歐式別墅路線，跟四周的田園風光很協調。	新鮮牛奶火鍋配搭鮮嫩肥牛片，絕對是「牛」盡其用的好例子。NT$320（約HK$80）	除了外貌，旅館大廳的布置也洋溢歐洲風味。

美味牛乳製品

牧場也深明近水樓台的道理，出售大量牛乳製品，擺明車馬新鮮製造，免費贈飲的鮮奶比香港品牌來得濃郁，再下一城的奶味雪糕跟貴價品牌相比，也毫不遜色，不過最厲害還是餐廳有牛奶火鍋供應，配搭鮮嫩肥牛等材料，真的提供了賞玩吃「一條牛」服務。而剛落成的旅館，外形及內櫳均走歐式別墅風格，增添了農場的閒適氣氛。

如此優美的田園風景，對城市人來說甚吸引。	牧場自家出品的奶味雪糕，奶味比貴價品牌來得濃郁。NT$40（約HK$10）	只要手勢正確兼出手夠重，便可擠出牛奶。

飛牛牧場

地　　址：苗栗縣通霄鎮南和里166號

電　　話：（886） 37 782 999

開放時間：07:00-22:00

門　　票：NT$200（約HK$50）

住　　宿：每晚NT$4,200（約HK$1,050）起

網　　址：flyingcow.com.tw