29/07/2009

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從小吃大:暗黑覓食

廚房工作室的書架上,本來還算分類細緻排列整齊的飲食書刊,一下子被這幾個月來在旅途中收集回來的幾十本飲食新作給擠亂了。興奮之餘又懊惱,尤其是飲食類的出版刊物更是遍地開花而且風流,邊吃邊看邊呼過癮。

其實書架有一整倉,專門放的不是書刊卻是影碟,記不起打從甚麼時候開始就一直收藏與飲食相關的電影,有劇情片、有紀錄片,顯赫經典大片如《囍宴》、《芭比的盛宴》等等當然少不了,連賣座一般的《海南雞飯》、《朱古力掌門人》、《五星級大鼠》也都第一時間存好 。另類一點如《餃子》也算是借題發揮的飲食片吧。其實有些電影不是打着飲飲食食的旗號,如《旺角卡門》、如《無間道》,但當中的飲食場面也是高潮迭起過目不忘。即將來臨的夏日國際電影節,四套與飲食有關的電影除了大家熟悉的《芭比的盛宴》,韓國愛情片《兩顆偷吃的心》,改編自吉本芭娜娜的小說,描述一段餐館老闆、老闆娘和廚師的三角關係,而意大利紀錄片《天人有機》就是國際Slow Food研討會Terra Madre的影像傳真。從嚴肅到輕鬆,從兒女私情到革命熱情,躲進黑暗電影院中覓食,炎夏又一冰凍選擇。