法國釀酒工業世界聞名，但大家又知否哪一隻酒是法國各地出口最多的？波爾多紅酒？香檳？統統不是。答案是法國著名橙酒Grand Marnier，此酒需求之大，全球平均每兩秒便出售一支！雖然淨飲的大有人在，但更多人會把這款國寶級橙酒作為雞尾酒的主要成分，或者用以做成甜品。今個夏天，香港洲際酒店請來法國調酒師Julien Defrance，及在二千年榮獲法國最佳糕點大師的Nicolas Boussin來港，以Grand Marnier為主題設計了多款雞尾酒、甜品蛋糕，以及把雞尾酒及甜品二合為一的「甜品雞尾酒」，於即日起至七月三十一日，在酒店內的大堂酒廊、港畔餐廳及The Steak House Winebar+Grill供應。

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