大大話話長程短程連接出門數月，難得有半個月時間回來坐定在家裏，整理那堆積如山的叫報紙檔老闆給我留住的上百份報紙和幾十本雜誌，習慣把報章雜誌上所有刺激創意思路的都剪存留下，特別是跟飲飲食食相關的所有資料更不能放過。正留意到好些報章雜誌都有發放一家國際連鎖咖啡店與本地家品品牌合作的一個「冰室角落」的店面設計，主事人老友D繼續玩他的不中不西的香港特色。以我這個一向也擁抱香港Hybrid雜種精神性格的傢伙，本應該也覺得這是一件好玩有趣的事，但不知怎的，心裏卻泛起一陣悲哀。

全港最大飲食集團經營的連鎖咖啡店，成行成市進佔每一個生活角落，這是一盤生意。以其千篇一律的國際標準形象出現，絕對可以理解。如今花錢花工夫把一個營業角落包裝成本地舊冰室，既是一種宣傳策略，也是一個例外的嘗試，實在難得。但這也正正反映了我們愈來愈習慣活在「主題公園」式的被包裝的生活裏，甚至吃的喝的都是被刻意「改良」過的飲食。這邊廂一家資金實力雄厚的「冰室角落」出現了，那邊廂街頭巷尾不知多少真正的老牌冰室再也撐不起昂貴租金而萎縮倒閉，真正的香港味道正在以驚人的速度在消失─愈是有這些有心人士企圖重拾昔日生活點滴，營造一種叫大家懷念的格調氛圍，就愈叫人慨嘆悲哀。還好這個「冰室角落」裏喝到的只是咖啡，要喝真正的港式絲襪奶茶和鴛鴦，還得到碩果僅存的真正的街坊冰室去。