12/07/2009

播放本新聞相關短片

梁望峯平食人情味

出道時有「少年作家」之稱的梁望峯,自言是個只想付出少少,卻想享受多多的升斗市民,而他平日的生活樂趣,很大程度是源自吃。家住跑馬地的梁望峯,抱着「既然日日都要吃,為何不發掘更多好嘢食?」心態由跑馬地一直食到銅鑼灣、灣仔、天后、北角等,與女友拍住拖發掘平價味美的食店,更出書記述「平食」資料,箇中樂趣無窮。

梁望峯自認是一名嘴刁、又為食又愛檢便宜的人,至於怎樣挑選食肆?他就分享第一次惠顧鵝頸熟食中心內的「清真惠記」的經驗。「當時發現該店有很多印巴籍食客,他們對咖喱有一定要求,而且也有不少西裝骨骨的上班族捧場,食物不好絕對吸引不到他們的。」

家庭小店好溫馨

「有時在小店開餐,總會發現老闆、收銀、廚房等人樣貌長得非常相像,因為不少小店都是家族經營,由於屬家庭生意,各人做得更有心機、很團結。此外,相比其他規模的食店,不少小店人情味分外濃厚,待食客態度如家人般親切,食得特別窩心。」梁望峯與女友就是喜歡這種人情味,過去他們也親歷多次難忘的遭遇。

像有次在北角某小店,二人見老闆主動給小朋友一些蝦片,場面非常溫馨,又有次他們只叫了一碗例湯,老闆很好人,再送多一碗,其後再問:「例湯好唔好飲?」他們大讚好之後,老闆竟說:「再給你們一碗吧!」還有一次惠顧某粥店,梁望峯正準備拍攝食物,打算作為新書的資料圖片,員工見狀立即建議他們怎樣「執靚碗粥」,其後還在廚房拿出幾片較完整的魚片給他們拍攝呢!

曝光後的矛盾

我們有時渴望與別人分享經歷,而梁望峯近期推出一本介紹本港平食食肆的飲食書,也是抱着這種心情。該書面世個多月,第一版便斷市,但因書名問題,稍後將以新書名及更新內容再次跟讀者見面,他興奮地說:「這是我第一本,也是最後一本飲食書,綜合自己十多年飲飲食食的經驗,介紹本港又抵食、又好食的食肆,讓大家不用一百元就可以大快朵頤。」

一些鮮為人知的好食小店被曝光後,愈來愈多人慕名而至,小店能否應付?能否繼續保持水準?這些問題,有時也令梁望峯感到矛盾:「曾在荃灣發現一間小店,老闆獨力處理店內一切,食物質素不俗、又夠大件,店外經常排長龍,一份三文治約等半小時才食得到,但食客仍樂此不疲……我也替老闆辛苦呀!」

中學生讀物偶像

梁望峯,十七歲做全職作家,九十年代出版第一部小說《校方線人》,屬當時少有的校園幽默小說,深受歡迎,令他迅速於本地文壇走紅,並有「少年作家」稱號。截至目前已推出了超過一百五十本著作,除了校園小說及散文,更製作多本風格獨特的旅遊書,作品總銷量累積逾一百萬本。想深入了解梁望峯的生活點滴,大家更不容錯過他的Blog。

網址:http://www.openbooknet.com/blogs/monkfung/

熱賣作品:《仙人掌公主的曖昧遊戲》

兩個同名同姓的人,是否代表性格一樣?究竟命運會否相近?此書講述校花藍閱山跳樓自殺,背後原因不明,但她奇迹地不死,還因此遇上跟她同名同姓的另一個男性藍閱山。女的藍閱山美麗而孤傲,自命是一棵帶刺的仙人掌;男的藍閱山平凡而草根。兩個藍閱山原來都有不為人知的秘密,命運把他們牽引在一起,展開一場假設的追求遊戲。

銅記平食地圖

除了食勻灣仔,梁望峯的飲食版圖亦遍及銅鑼灣,實在「銅記」是不少人醫肚的熱點,以下便是梁望峯推介的又平又好食的食店。

辣得出色

對四川菜一向敬而遠之的梁望峯,試過駱克道的「滿江紅小甜甜」四川菜後,一試難忘。「三十多元的麻辣粉條是必吃菜式,粉條滑嘟嘟,麻辣得來香料味亦出眾,惹得平時不嘗辣的人也垂涎三尺。」

芳香咖啡

在銅鑼灣偷得浮生半日閒,靜靜地歎杯芳香咖啡,梁望峯認為希慎道的「歌美咖啡餐屋」是不錯的選擇。「這店炮製咖啡很用心,咖啡會保存在保溫壺內,有Order時才倒給客人,確保咖啡溫暖濃香,唯一缺點是店子太小,只得四張枱。」

溫暖家常菜

銅鑼灣行遠少少的大坑,隱藏了不少地道小店,梁望峯首選浣紗街的「民聲冰室」。「這店的家常小菜,很有媽媽手作Feel,瞓身推介賣相像一座塔的鹹蛋蒸肉餅,才四十多元呢!」

率先睇新書

梁望峯最新力作是《Go!夏日限定實驗情人》,故事講述男主角轉到新學校讀中三,認識了同校的正龍與天天,三人成為了要好的朋友。男主角喜歡天天,卻無意中發現正龍亦喜歡天天,於是決定成全二人。

銅鑼灣冷知識

地形似銅鑼

銅鑼灣原指今為維多利亞公園的海灣及其東岸,至於為何叫「銅鑼灣」?主因是該處的海岸線像一個銅鑼。昔日海岸線就在今日銅鑼灣道,而現時一般稱為銅鑼灣的位置則原稱為東角,意思為維多利亞城之東的一個海角。

糖街曾有糖廠

糖街(Sugar Street)的命名是否與「糖」有關?話說一八六八年後期,英資洋行怡和在該處曾建立製作白糖的糖廠,所以便以糖街命名。這條街也有一個非正式的名字叫銀圓街,因為糖廠的前身是一間造幣廠。

日資百貨集中地

銅鑼灣曾是日資百貨集中地,一九六○年,日本百貨公司大丸在銅鑼灣記利佐治街開業,其後多家日資百貨公司陸續在該區開業,八十年代的全盛時期,該區共有四間日資百貨公司,但踏入九十年代,不是結業便是易手。

利舞臺戲院

一九二○年,當時利氏家族成員利希慎,為免母親經常舟車勞頓到西環戲院欣賞大戲,於是在銅鑼灣波斯富街興建利舞臺戲院。戲院於一九二五年落成,除了是粵劇演出場地,還曾舉辦多屆香港小姐選舉、演唱會、舞台劇等,亦是銅鑼灣地標式的電影院之一,一九三九年第一部上演的電影為《大獨裁者》。

Yali