要數「頹飯」最早出現，是二○○○初期的大專校院內，泛指在各大學飯堂裏售賣的便宜飯類。香港中文大學逸夫書院學生飯堂更曾於餐牌中採用頹飯（英文為Cursory Rice）一詞。頹飯的配料通常較其他飯餐少，而且煮法極為簡單，加上無肉無汁，味道差強人意，但卻非常適合快速送入口中；因此吃頹飯的原因一般純粹「為吃而吃」，也因為它的定價比其他飯食有壓倒性的優勢，所以成為窮苦學生的首選。另外，由於大部分頹飯的定價均為十元，故此又有「十仔飯」或「十蚊飯」之稱。