07/07/2009

  • 2009年07月07日(二)
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十蚊食頹飯

要數「頹飯」最早出現,是二○○○初期的大專校院內,泛指在各大學飯堂裏售賣的便宜飯類。香港中文大學逸夫書院學生飯堂更曾於餐牌中採用頹飯(英文為Cursory Rice)一詞。頹飯的配料通常較其他飯餐少,而且煮法極為簡單,加上無肉無汁,味道差強人意,但卻非常適合快速送入口中;因此吃頹飯的原因一般純粹「為吃而吃」,也因為它的定價比其他飯食有壓倒性的優勢,所以成為窮苦學生的首選。另外,由於大部分頹飯的定價均為十元,故此又有「十仔飯」或「十蚊飯」之稱。

Gilbert
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