裝浪漫，都愛做不帶地圖的旅人，到處宣稱迷路才夠冒險、夠樂趣。但背後的真實故事往往就是汗流浹背的做足功課，把那要走的路、要去的地方預先在腦海裏豎標定位，走出去才在大家面前裝模作樣扮瀟灑—大抵這些小孩子氣的動作姿態都該過去了，尤其現今已是一個掌中衞星導航再難迷路的年代。

相信在不久將來（甚至就是今天下午），我正在閱讀的這本《台灣有機食材地圖》已經有了電子版，而且是靈活互動的，讓各界友好在參觀探訪這些遍布全台灣的有機農場之際，更可以馬上與同道交流互通，分享自然新生活經驗。

很明顯，一般的吃喝玩樂不再足夠吸引新一代旅人，即使是單單的吃，也得找一個主題，而對我來說，追尋每個探訪地方的有機食材，也足夠成為出發的目的。大大話話台灣到過幾十次，但專門為米、蔬菜、肉類、蛋、海鮮、調味料以至手工麵包而出發，手執這有機地圖就通曉門路了—到苗栗縣裏找山水有機米、到花蓮玉里鎮看掌生穀粒、到桃園平鎮去探訪蕊茂有機蔬菜園，彰化縣的蕈優生物科技農場的有機菇菌用電腦化自動化生產，保證零污染，屏東的銘家農場是鳳梨世家，宜蘭的金車鮮蝦養在有蒙古包造型的養殖池裏—一路上都感謝這些有機有心人，這可是最美麗的一張地圖！