最近台式飲品店刮起旋風，大街小巷，行兩步就有一間新舖，位於旺角登打士街的「貢茶」更旋即成為人龍名店。店子是來自台灣高雄，三年內分店遍布台灣多個主要城市，今年更衝出寶島，而香港正是第一站。

奶蓋茶被熱捧

說香港貢茶是台灣「玄門正宗」絕不為過，五十款飲品選擇，所有材料無論不同口味的清茶、花果茶，或加料用的珍珠、椰果、愛玉凍、仙草凍、胚芽片、寒天等，全部由台灣直送，就連舖面裝修及杯子設計亦由台灣照辦煮碗搬來香港。據說飲品口味由台灣製造商特意為貢茶研發，出品跟台灣本土的沒有兩樣，品牌更將「奶蓋綠茶」引入香港，以類似忌廉的奶精造成泡沫鋪在綠茶面層，香滑誘人，迅即成為飲家的熱捧對象。

放大圖片	拍攝當天，店子剛開舖已有約二十人輪候，KK更表示，最繁忙時人龍排到出街口，十分誇張。

將品牌帶來香港的KK，曾在高雄居住及工作達五年之久，一直看着貢茶的發展：「在台灣，貢茶走的是精品路線。」總公司老闆經營台式飲料生意多年，貢茶則是約在三年前建立的品牌，她不像春水堂、許留山等格調高雅，但又不似充斥夜市的街邊小舖；雖然主要做外賣生意，但Cafe門面亦有少許座位供客人坐低輕鬆一下。

寒天仙楂洛神茶 $16以山楂及洛神花調配的果茶，酸酸甜甜十分醒胃；寒天乃海藻類食物，口感比珍珠更彈更爽，卻不會致肥。	桂圓紅棗奶茶 $15龍眼乾及紅棗混合而成的顆粒全由台灣總公司調配，為幼滑奶茶加添香甜暖胃感覺，更有行氣活血功效。	放大圖片
寒天冬瓜茶 $12在淡黃色的冬瓜茶映襯下，可見底層寒天分量十足；清涼冬瓜茶味道清甜，炎夏消暑解渴之選。	檸檬愛玉 $12質感軟滑的愛玉配上清新檸檬茶，消暑之選。	放大圖片

飲奶蓋茶三部曲

奶蓋茶面層的泡沫香滑誘人，想徹底感受箇中滋味，原來有竅妙：

1.先呷奶蓋	2.淨飲青茶	3.將奶蓋與青茶拌勻成奶茶品嘗

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