翠華（01314）截至九月底止中期純利按年倒退8.5%，至8,126萬元，每股盈利5.75仙，為上市以來首次錄得純利按年倒退。翠華股價明顯受壓，昨收報1.81元，下跌4.73%。管理層解畫指出，業績下滑是受累於新店投資拉高成本，以及人民幣貶值帶來的匯兌虧損，強調現時並無加價壓力，但員工加薪幅度則要視乎後市而定。

翠華首席財務官楊東（左）解釋，業績倒退因錄得六百萬元匯兌虧損。旁為主席李遠康。

人幣貶值 錄匯兌虧損

儘管中期業績錄得倒退，翠華仍維持每股2仙派息不變。首席財務官楊東解釋，期內人民幣貶值令公司錄得600萬元匯兌虧損，以及新店前期投資拉高成本，為純利倒退主因，撇除匯兌因素，盈利則按年持平。目前翠華在中港單價介乎70元至100元，上半年度同店銷售按年持平。主席李遠康強調，集團無加價壓力。

另外，集團未來六個月會加快擴張，目標是一七年前經營超過80間餐廳，並擴大內地其他地區餐廳網絡，目前集團在港、澳及內地合共有五十七間餐廳。

李遠康透露，中環威靈頓街旗艦店翻新後下月將重新開張，並會推出英式high tea和薄餅等新口味，二人餐價錢約百多元。

李遠康指，翠華肯定不會裁員，但來年加薪幅度要視乎後市發展才能決定。另楊東透露，上半年本港三間店續租租金升幅約5至20%。