最近上市新股吹淡風，多家掛牌後出現破發情況，呷哺呷哺（00520）是其中之一。公司招股反應未算熱烈，公開發售部分錄得約3.1倍超額認購，並以招股價範圍的中間價4.7元定價，集資淨額約10億元，當中74.4%用於一八年之前在全國開設453家餐廳，另外22.7%用於於上海及北京各新建一個物流及生產中心。

公司目前主要在中國經營快速休閒火鍋餐廳，於北京、山東、上海及河南等地區及城市都有餐廳網絡。根據Frost & Sullivan的報告，以零售額計算，中國快速休閒火鍋市場從○八年的13億元（人民幣．下同），增長至一三年39億元，分別佔中國快餐市場及中國整體餐飲市場的0.7%及0.2%。預期一三至一八年的複合年增長率約為25.5%，達120億元，截至今年六月底，集團的餐廳總數為421間。公司上半年收入增長17.7%至10.2億元，純利增長42.2%至8,236萬元，全國人均消費由39.9元增至44元。

今次呷哺呷哺的招股價，相當於一五年預測市盈率約16.4倍，較上市同業為低，加上快速餐飲未受打貪事件影響，亦受惠於大眾人均收入持續提升，市場發展空間仍大。

上市後公司利用資金擴大版圖、優化生產及物流設施，有望鞏固競爭優勢，投資者未需因初期表現而對其前景感到悲觀。