阜豐集團（00546）主要於內地從事製銷發酵食物添加劑、生化產品及澱粉產品，並於山東及陝西省等地設有生產廠房。

集團中期收益輕微下跌，主要是受到味精及黃原膠產品的平均售價下跌所拖累，惟期內純利按年上升逾33%，毛利率按年升1.9個百分點至18%，主因新抵稅政策推動、推出高檔氨基酸新產品、以及實施有效成本控制。

集團自○九年開始涉足黃原膠業務，現時已為全球最大生產商之一，產品除用作食品添加劑外，亦為開採頁岩氣的穩定劑，而目前用於後者的比例已大幅攀升，亦能支撐產品價格維持較高水平。不過，由於黃原膠產能會陸續到位，料會出現「量升價跌」情况，反而內地味精行業整合後，集團仍能維持龍頭角色主導市場，於未來發展更為有利。

集團已關掉旗下全資附屬的高新技術產業開發區的廠房，將工業用地歸還當地政府，可獲得逾7億元人民幣補償。現價預測市盈率6.81倍，息率達4.7厘，建議3.65元以下吸納，上望4.3元，跌穿3.28元止蝕。