不少人在復活節購買朱古力蛋應節，但可可豆持續供不應求下大幅漲價，糖果商轉嫁成本予消費者，部分朱古力復活蛋今年加價達50%。分析指，隨着亞洲「食力」有增無減，預見朱古力未來將成為如香檳般的奢侈品。

可可豆期貨價格急升

可可豆期貨價格繼去年飆升20%後，今年以來再升10%，紐約期貨價格三月中觸及每噸3,039美元，創今年新高，市場預期年底前可升見3,210美元，較周四收市價有6.3%上升空間。

奶價新高 期糖彈20%

美國可可豆商協會指可可豆碎副產品－可可脂價格一年飆86%，正值至少十七年最高水平。據國際可可豆組織資料，截至今年九月底止一年，全球可可豆產量望達410.4萬噸，為三年來首錄升幅，惟不足應付需求，加工商今年料需417.8萬噸可可豆。

研究機構Euromonitor預期，今年全球節日朱古力銷售額料升5%至127億美元；亞太地區估計到一八年將消耗109.6萬噸朱古力，較一三年增27%。

事實上，除可可豆，復活蛋其他材料同樣愈見矜貴，例如牛奶價格今年在歐美兩地皆創紀錄新高，而原糖期貨從一月低位反彈20%。