近日李嘉誠私人投資一家做「假」蛋醬的公司Hampton Creek，並以親自下廚照做生招牌，他說這是他一世人以來首次下廚，原因是他的廚藝平平，但當日見該公司CEO煮蛋，他興之所致便露了兩手，他坦言有親身品嘗由「假」蛋醬做的蛋糕，大讚與真的味道無異，而且無真蛋的膽固醇。