十.一假期完結,商務部總結,在十月一日至七日,全國零售及餐飲企業實現銷售額約8,700億元(人民幣.下同),按年增長13.6%。其中,餐飲企業在中央奉行節約風氣下改變策略,高檔餐飲「聚焦」大眾市場,致出現旺丁又旺財的場面。

小南國(03666)表示,於十.一假期在本港推出較大眾化的時令菜單,刺激整體銷情,惟平均消費單價與往年相若。

小南國大眾化取勝

小南國投資者關係高級總監黃琬儀接受查詢時表示,於十.一假期並無在本港推團購餐,不過期間有推出較往年價格相宜的時令菜單,亦深受顧客歡迎,因而在本地及內地消費帶動下,整體銷情有不俗表現。

她又預料,期內平均消費單價與往年相若。至於內地方面,她稱暫時未有相關資料。

敏華控股(01999)公布,在十.一假期集團在內地的「芝華仕」及「愛蒙」自營及分銷商管理的品牌店,共錄得1.73億元的開單銷售額,按年增長約43.7%。集團指,長假期間在內地組織了多場促銷活動,如明星推廣,與家具商場的聯合營銷活動等。

商務部表示,長假期間餐飲市場呈現「健康理性消費、反對鋪張浪費」的氛圍。

高檔餐飲企業積極改變經營策略,放下身段去迎合大眾需求,其中俏江南、廣州粵海喜來登及上海小南國等,都推出團購餐及百姓菜餚等低價位的菜品。