夏威夷巨富賣蔬果

夏威夷房地產商Castle & Cooke（C&C）主席默多克（David Murdock）身家只有24億美元（約186億港元），在《福布斯》美國富豪榜排行190位，但因年輕的第三任妻子癌症早逝，令他積極提倡以營養促進長壽。

捐錢資助癌病研究

如今他已近九十歲高齡，身體仍健壯，去年透過旗下新鮮蔬果商Dole Food投資5億美元，用來建設一座先進的食物研究中心，冀實現他活到125歲的願望。

可能由於妻子死於癌症的關係，除投資Dole外，默多克亦有投資治療癌症的藥物研發商NovaRx，由兒子當公司行政總裁，他本人亦向杜克大學Duke University捐助3,500萬美元予以他命名的默多克研究計劃，希望通過8,000多位參與者，了解如何在基因層面治療頑疾。

雖然默多克現為美國的億萬富翁，但他學歷不高，在○九才獲得高中畢業證書。默多克十七歲時，即九年級的時候就輟學，到加油站為汽車更換零部件賺取生計。他於一九四三年於二次大戰期間入伍，退伍後，他從事餐車及房地產生意，並於八五年時收購夏威夷房地產公司C&C發迹，Dole便是該房地產公司旗下。

Dole市值料近78億

現時Dole已成為全球最大上市的新鮮蔬果商，更是北美及日本最大的香蕉供應商，估計市值近10億美元（約78億港元），默多克擁有公司40%的股權。去年九月，Dole與日本伊藤忠株式會社（Itochu）達成協議，以近17億美元（約131億港元）出售公司旗下的全球包裝食品業務及亞洲新鮮蔬果業務予Itochu。