味千銷售繼續跌

「豬骨湯精」事件對味千（00538）的業績影響未散，今年首兩個月內地的同店銷售增長再次變回負增長，分析員直指「（豬骨湯精發生至今）年半以來根本未復甦過」！但由於味千派息「豪」，股價昨日表現亢奮，全日升16.63%，收報6.24元，成交飆升至1.11億元。

味千去年於內地的同店銷售增長錄得12.6%跌幅，雖較上半年倒退24.7%有所收窄，但是由於「豬骨湯精」事件於一一年七、八月份發生，去年下半年的比較基數較低所致，並不反映下半年出現復甦。首席財務官劉家豪則指，今年一、二月內地同店銷售增長出現低單位數的負增長。

內地市場不可預測

市場關注味千復甦的時間，主席兼行政總裁潘慰未有正面回應，僅指公司未來兩至三年的經營整合期間會審慎行事，又稱內地整體市場不可預期，目標今年同店銷售增長可回復正增長。

追蹤餐飲股的分析員預期，味千今年的同店銷售增長有可能回復正增長，但要有雙位數字或達以往水平，相信很難達到，料全年只有中單位數增長。

擴店目標延後兩年

味千去年訂下一四年增至1,000間店舖的目標，但潘慰表示，將推遲至一六年，今年採取相對保守的策略，目標淨增加60間，重視店舖質量。公司今年沒有整體性的加價計劃，將視乎個別地區的消費能力而定，毛利率料可維持穩定，去年為66.4%，按年跌1.4個百分點。今年資本開支2億元。

味千去年全年派息14.39仙，高於每股盈利14.37仙，潘氏解釋，主因目前現金充裕，約持有16億元，而且未來沒有大型項目需投入資金，故派發特別股息回報股東。