味千少賺55% 股息派凸

之前發出盈警的味千（中國）（00538）至去年十二月底止全年盈利大跌55.9%至1.54億元，每股盈利14.37港仙，惟在業績急瀉的同時，董事會卻豪派1.4港仙的末期息，另加10.80港仙特別息，計及之前已派的中期息，味千每股派息較每股盈利為高。

內地餐飲業陷低谷

味千指出，董事會作出慷慨派息，是考慮到經常性業務收入減少下對股東作出的回報。集團亦指出，去年為中國自二○○○年以來經濟增速最緩慢的一年。中國餐飲業亦步入低谷，整個行業增速陷入○○年以來，除○三年非典時期的最低谷。稅費、原材料、人工及租金越來越高，直接使餐飲企業利潤下降。

業績亦顯示年內，集團的存貨消耗成本佔營業額的比例約為33.6%。相應地，毛利率由去年的約67.8 %下降至一二年的約66.4%。集團憑藉調整菜單價格，以及採用戰略性儲備手段，最大限度穩定了存貨成本。