嫁衣的承諾

穿上婚紗、挽着至愛，作出一生承諾，是不少女孩子心目中最重要的時刻，因此婚紗一定要夢幻漂亮，甚至花一、兩年時間去搜尋一襲婚紗的亦大有人在。婚紗店老闆Angie Wong，去年看準本港的婚紗市場，認為貨品水準仍有提升空間，於是在上環開設樓上婚紗店，為待嫁女孩提供價錢合理的Dream Wedding Gown。

市面上的婚紗價錢豐儉由人，由淘寶網的200元貨色，至Vera Wang十多萬元一襲也有，可租亦可買。Angie試過陪朋友揀婚紗，發現市面上中價婚紗款式甚「娘」，而租售服務質素參差，客人一留低電話便會被纏上。陪朋友揀婚紗帶來的不快經驗，令Angie發現此行業仍有發展空間，加上家人本身經營婚紗出口生意，基本硬件已齊備，只欠一個理想舖位。結果去年在因緣際會下，朋友告知她上環有個鄰近地鐵站的樓上舖，於是走中價路線的Callalie Bridal便於2011年8月正式開業。

掌握顧客心態 免試身費

在上環創業，Angie明顯地瞄準在附近上班的OL，這群顧客有穩定職業、見識較廣，最重要是她們對婚紗的質料及款式有一定追求：「目標客人以中產為主，她們閒時會留意外國潮流，也不介意斥資將婚紗買下留念。」Angie覺得穿婚紗是女孩子一生人中最重要的時刻，婚紗店提供優質服務，才能令人生大事留下美好回憶：「我們是Sell Service的，最緊要是令客人感到賓至如歸。」為了讓客人試得稱心，Callalie Bridal不收試衫費用，客人可試到啱心水才選購：「婚紗在女孩子心目中的地位非一般人能體會，試過有位客人花足一年時間選購婚紗，經過5次試身後，才做得成生意！」

Angie坦言，女孩子總是三心兩意，自己一眼看中的婚紗，還要經準新郎、朋友、姊妹過目，集齊多方意見才能拍板。另外，很多客人都不清楚自己所需，也不願面對自己的身材缺點，而向高難度款式挑戰，Angie回想：「有位身材豐腴的客人，偏偏對『王妃』款式情有獨鍾，最後地獄式減肥瘦了兩個碼，無非為穿得下嫁衣！」Angie明白到經營婚紗生意，跟時裝有很大不同，前者是一生一世的；後者可能只穿一季，為求顧客滿意，Angie與拍檔不介意耐心地「湊客」：「有些客人成家人上來一齊試衫，大家打成一片，有時更請埋我哋去飲。」

自家設計 媲美國際品牌

Callalie Bridal走中價路線，婚紗由數千元至一萬元不等，視乎手工及款式而定；也設有訂造服務，約一個月便可取貨。由於租婚紗的價錢也要數千元，不少新人索性買下來留念。不過，近年有不少新人嫌婚禮太繁複，選擇旅行結婚或海外婚攝的人愈來愈多，Angie有見及此，特設Voyage Collection，即是輕便易收藏的旅行裝婚紗，以切合市場需要。她解釋：「旅行裝婚紗非常實惠，平均兩、三千元有一件；我們也出售環保二合一婚紗，裙的長短可自由調配，將來出席其他場合都可再穿。」Angie補充，由於看不過市面那些「娘」款，自設Designer Team緊貼歐美潮流，令自家出品也能媲美國際品牌。

市場飽和 多方面作宣傳

婚紗生意利潤可觀，不少行外人也想涉足其中，Angie坦言市場有飽和迹象：「競爭真的很大，有些店舖以蝕本價經營，$1,000可租7件禮服，我哋一定要變通才可吸納更多新客，例如增設新娘化妝套餐、攝影套餐等。」創業起碼守3年才達收支平衡，幾乎已成環球創業定律，Angie回憶開業初期，便經歷了3個月「冰河時期」。樓上舖雖然租金較地舖平，但人流較少，Angie眼見3個月租金付諸東流，最後不得不在婚紗雜誌登廣告，她表示：「這類雜誌頁數多，登完廣告都好難搵番，除非做Cover。」又試過派傳單、參加婚紗展、找名人試穿、甚至僱用模特兒穿婚紗在銅鑼灣鬧市搞抽獎宣傳，最後發現在facebook開設專頁最有效及划算：「現在臉書群組約有900會員，再加熟客介紹，客源尚算穩定。」

兼做批發 收入更為穩定

Angie坦言，每月3萬多元的租金，佔經營成本6成左右，不得不想盡辦法，令收支達致平衡，而經營婚紗批發生意，便是上策：「我們會主動聯絡剛開業、走中價路線的婚紗店，向他們批發婚紗；當然我們會保留自家品牌獨家款式。經營批發後，收入穩定得多，起碼交租有着落，個心定好多。」

雖然現今租金未算天價，但畢竟佔大半支出，所以Angie會留意租金較相宜的店舖，尖沙咀是首選地區：「婚紗店在金巴利道一家接一家，優點是夠集中，準新娘想找嫁衣，第一時間諗起呢條街。」別以為蛇年拉埋天窗的愛侶數目會下滑，Angie表示，現今愛侶擇日結婚，要看是否有期擺酒作決定，她透露：「那些好意頭日子，酒席很快爆滿。蛇年也有很多愛侶結婚，數目不比龍年少。」做生意通常要守3年才收支平衡，Callalie Bridal營運一年多已達標，算成績不俗，Angie充滿信心表示，會繼續以提供優質服務為宗旨，相信良好口碑，是創業成功的第一步。

營業資料

總營業額：$65,000

租金：$35,000

成本：$10,000

人工：$10,000

雜費：$4,500

盈利：$5,500