餐飲有力建國際品牌

中國經濟向內需主導轉型，已成為投資界未來一段長時間內的焦點，銘基國際投資總監何如克（Robert Horrocks）坦言，深信中國遲早都會有自己的「可口可樂」及「蘋果電腦」。

生活提升講究氣派

何如克指出，中國經濟向內需轉型，是從發展中經濟走向成熟經濟的必經階段，而以往成熟國家的發展經驗都證明，幅員廣闊的中國遲早都會發展出一系列屬於自己的國際性品牌；而他認為，最早建立起品牌的，將會是餐飲類板塊。當中國人的薪金達到一定水平，他們追求的將不再是「生存」，而是「生活」，亦會開始講究「氣派」、「格調」等。故他認為，即使這些中國品牌在賣的產品，並不一定是從未面世的東西，都可以獨當一面；就好像日本製造的汽車、韓國生產的消費電子產品，不都正在慢慢地俘虜消費者的心嗎？