會所開餐 星級品味

多姿多采的住客會所享樂，是新一代優質家居生活的必備元素。因此，近年落成的新廈，都會注重住客會所的「硬件」和「軟件」配置，而「食」正是重要的一環。事實上，近年較具規模的屋苑，往往都設有裝潢華麗的住客專用餐廳，提供閒情與方便於一身的餐飲服務；個別豪宅級屋苑，更有星級大廚駐場，足不出戶已可歎盡美食。

近年具規模的屋苑住客會所，消閒設施往往都有獨到之處，但說到美饌，就未必每個住客會所都能滿足要求。現今設有餐廳食肆的會所，有個別走高級食府的路線，氣派與佳餚同樣吸引，有的則是走大眾化路線，旨在方便住客起居飲食。

媲美五星級酒店

例如上水雙魚河的洋房屋苑天巒，以及飛鵝山的峻弦，會所餐廳的氣派與質素，不下於五星級酒店；而將軍澳首都的會所，則由連鎖茶餐廳集團營運，走的是平民大眾化的路線，但又絕不失禮，甚受住客歡迎。

天巒 會所餐廳菜式獨特有創意

天巒「穆爾登湖」會所內的餐廳，是住客會所中的一大亮點。整個餐飲區佔地頗廣，分為餐廳主區、釀廊悠閒區及宴會廳三個部分，三者均採用「引景入室」的設計概念，採用大型落地玻璃窗，引入戶外自然光線、園林及泳池景色，配合簡約自然的裝潢風格，每逢傳統節慶，還會有應節布置，感覺貼心舒適。

除了「硬件」，餐廳特別聘請四位經驗豐富的大廚，全數出身於大酒店；其中，陳永昌師傅作為行政總廚，為住戶提供創意十足的中、西美食，許多更是餐廳獨有菜式，僅供住客及其親朋們尊享，「街外人」只能望門興嘆。

細屋放盤多　每呎叫九千

美聯助理區域經理雷惠德表示，天巒的市況以租務主導，僅過去兩周已錄得18宗租務成交，而二手買賣就只有4宗成交，皆因業主較為惜售，選擇放租的盤源較多所致。目前，屋苑約60個買賣放盤，逾六成為面積3,500方呎的細屋，每方呎平均叫價約9,000元。

天巒物業資料

地址：上水古洞路

單位數目：330伙

樓齡：1年

會所規模：4分

設施吸引度：4分

餐廳裝潢：4分

食物精緻度：4.5分

人均消費：150至400元

5分為滿分

星級總廚 經驗豐富

天巒的住客會所餐廳，由入行逾四十年的陳永昌師傅主理。陳師傅曾任職半島酒店、北角海逸君綽酒店等，又曾周遊列國，包括英國、德國、意大利及東南亞等國的多間大酒店，融入各地的烹飪元素，對於料理港式粵菜駕輕就熟。

「落戶」對食物要求甚高的天巒會所，既是挑戰，亦是發揮料理創意空間的最佳平台，促使陳師傅由風光無限的五星級酒店總廚，轉戰新一代的頂級住客會所。

峻弦 早午晚三餐 歎靚景

依山而建的峻弦，餐飲服務分為兩部分，行政總廚有多年從事酒店的工作經驗。位於38樓的西餐廳天際軒，樓底高約30呎，堂皇華麗。餐廳只於晚飯時段營業，前臨東九龍開揚市景及海景，住戶可一邊享受美食，一邊欣賞夜景。至於2樓的「The Cafe」專營早餐及午餐時段，可享屋苑的園林景致。

40個放盤 七成連租約

利嘉閣分行經理莊雅琁表示，峻弦上月錄4宗向山單位成交，呎價約8,300元。屋苑僅40餘個單位放盤，連租約佔逾七成，向九龍東市景及海景單位，呎價逾1萬元起。

峻弦物業資料

地址：牛池灣豐盛街51號

單位數目：723伙

樓齡：2年

會所規模：2.5分

設施吸引度：4分

餐廳裝潢：4.5分

食物精緻度：4分

人均消費：100至250元

5分為滿分

會所18萬呎 餐廳走親民

將軍澳首都是日出康城的第一期物業，擁有獨立住客會所，面積廣達18萬方呎，當中的會所餐廳走平民化路線。據了解，餐廳是由港式茶餐廳連鎖店集團經營，雖然食物定價、款式親民，但是布置裝潢極為雅緻，頗受住戶歡迎，最為著名的是新鮮出爐的港式麵包，在繁忙時間，更會出現「人龍」。

單位420萬入場

美聯首席高級營業趙嘉威表示，首都是將軍澳罕有呎價仍在6,000元以下的私人樓，促使上月錄得38宗成交。現時，屋苑約400個單位放盤，入場費約420萬元。

首都物業資料

地址：將軍澳康城路1號

單位數目：2,096伙

樓齡：4年

會所規模：4分

設施吸引度：3.5分

餐廳裝潢：3分

食物精緻度：3.5分

人均消費：50至150元

5分為滿分