度身訂造 型恤Perfect Fit

誠如每個女人的衣櫃裏，Little Black Dress總不可或缺，而男人的衣櫃裏，恤衫亦是主角。雖然，一般時裝店都有恤衫出售，但怎也不及度身訂造來得稱身。而Cuffs的老闆之一Ian更將傳統裁縫店與潮流服裝店結合，為型男訂造Perfect Fit的Smart Shirt，創出一番事業。

咖啡店打工 儲錢開舖

於英國劍橋大學工程系碩士畢業的Ian，本來是個準建築工程師，但他自畢業以來做的工作都與工程沒半點關係。Ian過去6年都在Coffee Shop做Marketing，話就話有挑戰性，但難免會聽到親戚朋友的冷言冷語：「總算是劍橋大學工程系碩士生，在Coffee Shop工作會否大材小用？」Ian一心創業，對旁人的冷嘲熱諷只能置若罔聞，加上得到家人支持，他就一直默默耕耘。儲得足夠資金後，在去年尾與志同道合的小學同學合資，開設度身訂造恤衫的專門店Cuffs。

款式設計 相輔相成

為何會挑與前業風馬牛不相及的訂造恤衫來作為創業開始？Ian解釋：「我與4個合夥人過去都穿恤衫上班，但出街買的恤衫合款不合身，就到個膊又就唔到條腰。後來索性去舊式裁縫舖訂做，可是看着厚疊疊過千款的布辦，根本唔識揀，其後做來做去的款都差不多，又覺得悶。」為了解決「有Fit冇款，有款冇Fit」的兩難，Ian與拍檔忽發奇想：何不將傳統裁縫的度身訂造，與Modern的Smart Casual設計合二為一？令Formal呆板的恤衫顯得與別不同？

營運方式 不恥下問

開舖前，為了解裁縫店的運作，Ian花了一段時間，厚着面皮四出請教裁縫師，學習布料分類、度身、聯絡工場等營運知識。設計方面，就由做開時裝設計的 Partner Mario負責。另外，還有一位在香港剛獲取最佳年輕設計師的女 Designer負責店內所有現成Sample的恤衫設計。而最重要的店舖選址，Ian則表示：「地舖一定負擔不起，但又不能太偏僻，最終找了位處銅鑼灣利園山道的樓上舖，我們一看到這裏180度的開揚櫥窗，透射自然日光，似足日本Style House，二話不說就落訂了！」

宣傳有道 吸引客人

開舖的事宜準備好了，Ian剩下來要處理的當然是宣傳：「由於自己本身做過Marketing，知道宣傳要夠Noise，所以開舖時就請了隊Band，隔着櫥窗、面對街上表演，吸引了很多人來看！」

Ian亦明白宣傳要夠快夠廣，也得靠傳媒幫手，故開業兩星期後，Ian已接連聯絡不同報刊介紹，務求爭取見報率。「當中有7成客人都未試過度身訂造，更印證了這個Untagged Market是有很大的發展空間。而且不論是上了年紀的叔叔，抑或打扮很『潮』的年輕人，都一樣有這個需要。」店名叫Cuffs，原來是取材自iPhone的意念。「電訊界有iPhone，我們也期望可以做裁縫界的iPhone，Simple、Modern & User Friendly。」Ian道出背後理念。

布料鈕釦 隨意組合

要做到像iPhone般，將複雜的事簡單化，就能讓人人都愛用。Cuffs將傳統的裁縫店物料濃縮，並加以Modernize，例如牆上大大個Shirt Bar，清楚展示整個度身訂造的流程，只要跟住指示牌Step by Step自選布料、衣領、袖、鈕、襟逐樣揀，最後度身便完成！

考慮到不少客人皆有「選擇困難症」，店舖亦預先設計好數十款恤衫，可以依樣畫葫蘆。Ian笑說店內有近150款布料，20款鈕釦和Trimming，可以創作出多種不同組合，他們也為這複雜配搭花了不少心神呢！

營業資料

總營業額：$220,000

租金：$40,000

入貨：$60,000

人工：$70,000

雜費：$10,000

盈利：$40,000