說起小肥羊（00968），市場人士每多把它拿來與味千（00538）作比較，但味千是來自日本，小肥羊則是名副其實的「本土」品牌。味千股價從年初的5元邊升至現時的9元，表現優異，小肥羊則在4元上打底多時，論走勢稍為落後，但潛力優厚，現時正是上車時機。
小肥羊以經營火鍋連鎖為主，自營店數目雖低於特許經營店，但卻佔收入逾七成，管理層表明，未來會開放國際市場特許經營業務，相信火鍋文化不單是中國人、亞洲人，甚至是海外食客都會受落。
隨着國際著名餐飲業企業百勝入股成為第二大股東後，小肥羊發展步伐勢可望加快。百勝餐飲旗下有著名品牌如肯德基、必勝客，相信有能力強化小肥羊的經營策略以至經營實力，估計未來三年盈利複合年增長率可維持雙位數字。
小肥羊（00968） 目標價：5.5元 止蝕價：4.0元