4.將焗盤放入焗爐，以210度焗8至10分鐘，再將整個焗盤轉180度，再焗8至10分鐘，令班戟變成金黃色。

1.先打蛋，加入糖打成淡黃色後，再分別加入低筋麵粉及牛奶拌勻成粉漿。

2.預熱焗爐，然後在焗盤上加入牛油。

3.待牛油完全融化後，從中心慢慢倒入粉漿。

5.將淡忌廉打至企身。

6.隔水加熱牛奶及細沙糖，再加入朱古力粒略為攪拌，融化後即成朱古力醬；將切好的士多啤梨及藍莓，加上糖霜及淡忌廉放上班戟表面，進食時可蘸朱古力醬。