有線女主播可宜自小在外國長大,卻對中西美食略有研究,笑言雖然不是美女廚神,但也絕不是地獄廚神。她認為通過各種烹調方法,有助紓緩情緒,把壓力釋放之餘,更從中練出一對巧手,為未來成為好太太及母親作準備。

自小有偏食習慣的可宜,自到英國讀書後才領會到煮食的樂趣。

可宜十分享受烹調過程,為她帶來很多樂趣。

烹飪是可宜獨特的減壓方法,有助紓緩情緒。

可宜希望繼承母親衣鉢,煮得一手好菜,做一個內外兼備的好太太及好媽媽。

自小在外國長大的可宜對中西美食略有研究。

從小便做到「入得廚房、出得廳堂」的Natalie大讚有個靚媽媽廚神,卻謙虛地表示在這方面得不到真傳,只是很享受烹調過程中所帶來的樂趣:「由細到大,爹哋媽咪畀我自由度好大,唔會強迫我學呢樣學嗰樣,認為每個人都有長處,係自由發展,而唔係逼出嚟。我自問煮得唔叻,亦冇乜天分,但就唔會食死人,哈哈!其實我都煮得唔差,當然冇得同媽媽比,佢永遠都係我心目中的No.1靚媽廚神!」她表示平日亦愛與三五知己及父母到處試食,平貴都會試不停:「我覺得美食係冇分國家,亦冇分平貴,餐廳同大牌檔都會照食一餐。」

留英愛上烹飪

她還自爆有一段時間愛偏食,後來到英國升學才令她領會到美食帶來的樂趣:「小朋友有偏食習慣好平常,我話我冇偏食過你都唔信啦!不過去到英國讀書,冇媽咪喺身邊,除咗自己煮,大部分時間都會同啲同學仔出街食,冇理由個個都遷就你,就得一次、就唔到第二次,所以就算我唔想食,都會扮冇所謂,到最後自己都會愛上碟餸,之後仲會返屋企鑽研點煮,興致到仲會煮大餐畀同學仔食,佢哋食完都話OK!」

她坦言雖然中餐的烹調方法遠比西餐來得複雜,樂趣卻不同,更漸漸變成個人的減壓好方法,有助紓緩情緒:「烹調過程會將集中力放喺各樣用料同調味料上,更要控制火候,你個腦根本冇位再諗其他嘢,嗰刻只想煮得好食,令大家開心,又讚吓我,真係好有成功感同滿足感。」

可宜又笑言現已練出一對巧手,為將來作好準備:「結婚雖然現階段對我嚟講係長遠事,冇咁迫切,但老公同小朋友係我原動力,相信我日後會繼承到媽咪衣鉢,煮得更出色,做一個內外兼備嘅好太太同好媽媽。」相信Natalie將來一定會為美滿家庭帶來色香味俱全的新「煮」意!