楊愛瑾師弟嚴乙恩早年與台灣女子組合S.H.E成員陳嘉樺（Ella）合作台劇《就想賴著妳》，他指當時是誤打誤撞而入行：「當時去台灣旅行，住喺朋友屋企，佢樓下有個珍珠奶茶老闆成日都話識到台灣娛樂圈嘅人，仲話介紹畀我識，結果就入咗行！」

乙恩笑言不會以「肌」取勝，希望大家可以欣賞他的演技。

乙恩去旅行結果與Ella結劇緣，在《就想賴著妳》中合作。

在台灣發展五年的嚴乙恩，突然與台灣經理人公司和平解約，原因是家中發生要事，要回港照顧家人。現在成為楊愛瑾師弟的他，更希望未來可以進軍影壇：「我未來都係想拍戲為主，想人哋認識我多啲！」問到會否考慮操Fit吸納粉絲？乙恩說：「慢慢嚟啦！不過我都係想大家留意我演技多啲！」