杜汶澤橫「素」北京覓友誼菜
杜汶澤雖然茹素,但出埠時不忘「民以食為先」,形容北京為「第二個家」的他,因在當地發掘了兩間五星級食肆而自豪!他說:「我食齋啫!唔代表對食冇要求,好開心搵到一間叫『淨心蓮』嘅齋舖,唔只裝修精緻,菜式大多由大豆素材炮製,最厲害係有辣齋供應,好特別!」
人脈甚廣的阿澤,飯局經常高朋滿座,但由於並非個個喜歡食齋,他特別找到一間素肉共存的雲南菜館:「位於三里屯嘅『一坐一忘』係我嘅飯堂,我仲講笑咁話如果聽日死,最後晚餐一定要喺嗰度食!嗰度嘅菜式好有Heart,好似『牛肺菌』咁,我喺好多地方,甚至歐洲意大利都食過,但始終唔及佢整得好味!」據知,阿澤不少友誼是從飯局中培養,難怪他對食如此重視。
杜汶澤
阿澤在北京發掘到具國際水準的牛肺菌,一試難忘!
阿澤(前中)以「齋」會友,難得朋友捱義氣陪他茹素。