早前，嚴羚為路訊通拍攝旅遊節目《拋開旅遊書》，孭着背囊到上海和北京多個地方，遊覽神州大地。生於香港的嚴羚，14歲便到美國求學，並於紐約大學畢業取得戲劇表演和編劇雙學士學位，其後在紐約一間戲劇公司擔任音樂指導及聲樂、鋼琴和詞曲寫作教師。今次有機會到內地拍攝，不論是古舊的建築物，還是傳統的特色食品，亦令在外國成長的他大開眼界。