【本報訊】美國最新研究指出，進食升糖指數（GI）高的食物，患上肺癌的風險激增。本港家庭醫生關嘉美昨日接受本報訪問時表示，升糖指數與肺癌之間的研究較少人論及，認為仍有待觀察，不過常吃升糖指數高的食物確實會引致肥胖，甚至患上糖尿病。

德州大學安德森癌症中心

關嘉美醫生建議少吃或以升糖指數低的食物代替，舉例說，若怕白米的升糖指數高，可用升糖指數較低的糙米代替。

指數低食物不宜過量

她稱雖然升糖指數低的食物相對上較健康，也不應過量進食。對於升糖指數與肺癌間關係，仍有待觀察，因肺癌的成因很多。吸煙雖為引致肺癌的主要原因，也有肺癌病人本身沒吸煙，今次研究有望讓醫學界更了解非吸煙者與肺癌之間的關係。