美國：十七日是農曆臘月初八，俗稱臘八節，中國人多會用各種食材熬製一鍋臘八粥與親友分享。現時臘八粥也走到了海外，在美國，臘八粥被端上了各類中餐廳的餐桌。美國許多華人每年臘八節都會喝上一碗臘八粥。