【本報訊】陝西省第五批非物質文化遺產名錄前日正式公布，當中包括西安肉夾饃、秦腔臉譜繪畫、關中事酒製作技藝及澄城水盆羊肉等十大類、共七十九個遺產項目，每項均具有濃厚的陝西特色。

肉夾饃（互聯網圖片）

澄城水盆羊肉（互聯網圖片）

秦腔臉譜（互聯網圖片）

是次公布的非物質文化遺產十類項目中，包括民間文學、傳統音樂、傳統舞蹈、傳統技藝、傳統戲劇、傳統美術及傳統醫藥等。不少陝西特色美食亦被納入名錄，如西安人愛吃的肉夾饃，及澄城水盆羊肉。

網民樂見肉夾饃被納入名錄，表示肉夾饃終於有揚名天下的機會，令更多人有機會認識這款陝西省特色食物。亦有人希望公布遺產名錄，可促進陝西地域文化認同及文化交流。