十二月二十二日為冬至，美國很多華裔移民和留學生，雖身在美國，仍延續了中國這一傳統節日，通過各種方式慶祝冬至。來自河南的王女士稱，她的家裏年年冬至均要吃餃子。冬至在王女士家中非常重要，其特殊性不亞於過年。