中國人用餐愛熱鬧、排場大、菜式豪華，出外旅行時作風依然不改。對外國人而言，此等行為嚴重違反餐桌禮儀。內地官媒前日發表文章，批評中國人在國內或海外旅遊時的餐飲陋習，例如將自助餐食物堆成食物塔造成浪費，或在西餐廳要求中餐菜式等。

餐桌上留下未吃完的食物。（互聯網圖片）

內地常出現食客將自助餐或自助沙律吧的食物，疊得如高塔。（互聯網圖片）

中國食客吃自助餐時經常造成浪費。（互聯網圖片）

長江三峽郵輪遊的自助餐為外國遊客投訴最多的項目。（互聯網圖片）

文章指出，近年只要走到外地有中國人的地方，都會感受到中國式的喧囂，毫無他鄉異鄉之別。不論是國內還是國外遊，具中國特色的餐飲陋習不變。

記者早前到訪廣州越秀區一家西餐廳，目睹四名中國旅客要求西餐中吃，要服務員把芝士西蘭花改為蒜蓉西蘭花，即使服務員反覆解釋仍喋喋不休。其後他們點了五成熟的牛扒，上菜時又指牛扒切開有血水，要求店員收回重做。

文章又指，部分中國遊客視自助餐為自家餐，並引述統計指長江三峽郵輪遊的自助餐為外國遊客投訴最多的項目。一對外國夫婦曾表示，取餐時發現食物全被拿光，而鄰桌的華客每人面前擺放多個大碟，把食物疊得高如一座塔，分量根本吃不完。

花錢做大爺心理催使

旅行社導遊坦言，多次帶團到日本、泰國及南韓時，經常看到中國遊客進食自助餐時連吃帶拿，外國遊客不願意和中國人一起用餐，特別安排專供中國人就餐位置。另有資深領隊提議，華客外遊時應學習外國的餐桌禮儀，自覺地改善吃相，進食談天時將音量收細，不要在餐桌間隨意來回走動。

部分遊客指出，華客頻頻作出不文明行為，是基於對自身不良行為缺乏認識，認為出遊花費後理應隨心所欲。而且缺乏有效的管理措施，單憑導遊勸說或景區提示，難以解決長期形成的觀念及習慣。

寧夏社會科學院專家表示，旅行社有責任在組團出遊前提示遊客當地禁忌及基本禮儀。國家、地方層面要明確加強懲罰不良行為，喚醒遊客的責任意識。