【本報訊】 山東濟南有餐飲商家近日踢爆有不法商人為牟取暴利，將價錢較低的雞鴨肉混入羊肉製成羊肉卷出售到街市及餐廳。據稱，市面上大部分羊肉卷均有混雜其他肉類，部分羊肉卷的羊肉成分更只得三分一，因部分羊肉卷出自小型工廠，質量缺乏保證。

當地商店出售的羊肉卷多混有其他雜肉。（互聯網圖片）

較純羊肉平近半 商舖喜用

據相關規定，只要混合肉注明成分，並通過質檢，亦可合法銷售。惟商家透露，由於混合肉缺乏市場，市面大部分羊肉卷均以純羊肉名義出售。另據透露，混合肉售價較真羊肉便宜近半，不少商家亦樂意使用，故羊肉卷混雜其他肉類屬業內公開的秘密。

當地相關部門近日將展開為期三個月羊肉及其製品整治行動，打擊混合肉假冒羊肉等問題。