【本報訊】 江蘇連雲港衞生部門早前抽查市內多間即用即棄餐具公司，驗出大腸桿菌超標。上月中當局覆查其中五間公司，發現情況未有改善，衞生環境惡劣依舊，洗碗機水池積水渾濁發黃，高溫消毒設備形同擺設。

工廠消毒餐具的過程極污穢。（互聯網圖片）

工人處理餐具未有換上工作服。（互聯網圖片）

池水渾濁發黃，散發酸臭味。（互聯網圖片）

污水橫流 滿污垢

目前涉事公司已被全數叫停，將面臨最高五萬元人民幣的罰款。

這些為當地中低檔餐廳、大牌檔供應餐具的公司廠房衞生環境惡劣，現場污水橫流，洗碗機布滿污垢，水池內發黃積水更部分呈乳膠狀，不時散發酸臭味。此外，部分公司雖擁高溫消毒設備，卻從不使用，餐具簡單清洗後即放在院子裏晾曬，又或直接封裝入袋。

對此情況，有業內人士坦言市場成本上漲，消毒餐具價格卻不升反跌，生存空間愈來愈小，只能偷工減料來節約成本。另據當局表示，今後將持續每季度抽查，又會在網上公布有關名單，整改後不達標準者，將予以關停並罰款。