【本報訊】 廣東有黑心商人回收病死豬肉及問題肉類，以有毒松香、甲醛等加工後，轉售各省市謀利。當局近期逮捕涉案三百七十八人，檢獲問題肉類七百三十多噸，涉案金額六千多萬元，不少問題肉已流入廣深莞佛等市。

警方日前在天河區偵破無牌屠宰豬肉工場。（互聯網圖片）

廣東省公安廳及省食藥監部前日通報，今年四月至九月展開打擊違法製售問題肉行動，在廣州、深圳、佛山、東莞等地搗破一百五十五處地下工廠，刑拘三百七十九人、逮捕三百七十八人，檢獲病死豬肉六十多噸、問題肉品二百五十多噸、來源不明或涉嫌走私凍肉四百二十五噸。

製凍肉臘味遠銷廣西上海

當局更偵破一個以肇慶為基地的犯罪組織，成員從附近地區收購病死豬，屠宰分割後運往佛山加工，再轉售廣州、東莞等地，日售一千至三千五百公斤不等，另部分病死豬肉製成凍肉售往廣西、上海等地，部分豬肉被驗出有口蹄病、豬瘟等病毒。

黑心商人在加工過程中濫用非法添加物以減低成本，包括以有毒松香為病死豬脫毛，以甲醛浸泡，以亞硝酸納、瘦肉精加工等，製成臘味等製品後轉售廣西、上海等地。