高雄一間食品工廠被指添加化學保鮮藥水為米飯防腐，用以供應高雄、屏東近百間學校及工廠飯堂。據稱長期食用這類米飯或會捐害肝腎系統，消息令民眾大為緊張，高雄、屏東昨緊急下令三十二間學校停用有關米飯，高雄市衞生局派員上門抽檢，結果最快一周後公布。涉事食品廠卻堅持並無違法，聲言將對惡意中傷的傳媒採取法律行動。

吳宗霖出示合法食品添加劑鮮保利。（郭良傑攝）

甫洲米食的合法添加劑放在煮飯爐的一角。（郭良傑攝）

甫洲米食公開米飯烹煮過程。（郭良傑攝）

高雄市衞生局到甫洲米食工廠抽驗白米飯。（互聯網圖片）

高雄及屏東多間學校打算暫時改以麵作主食。（互聯網圖片）

台灣傳媒報道，甫洲米食工廠有員工爆料，指公司為求保鮮，使用成分為反丁烯二酸鈉的化學藥水延長米飯保存時間，故工廠內經常傳出刺鼻難聞的酸味；該些米飯口感如同嚼蠟，放在室溫下七天也不會發霉；專家指該化學物或會損害肝腎及致癌。

高雄市衞生局人員周二到甫洲米食工廠調查，未有發現違法的防腐劑，僅發現合法添加物VN-101及VN-103（鮮保利），兩種添加物均是台灣的合法食品添加劑，當中VN-103含反丁烯二酸鈉，用作調整食品酸鹼度及抑制細菌孳長。

當局稱，只要用量適中便對健康無害。稽查人員又在廠內取走米飯樣本化驗，報告最快七至十日內公布，另當局正檢查涉事工廠的生產程序。

工廠否認 擬提訴訟

高雄及屏東政府宣布，十五間高雄學校及十七間屏東學校暫停使用甫洲米，改以麵作主食。屏東官員更狠批，無論添加劑有害與否，都不能加在營養午餐之中，會處分甫洲米食。

甫洲米食總經理吳宗霖表示，工廠因應客戶要求，在番薯飯及雜糧飯合法加添調和劑，白飯則無添加。對於傳媒的不實報道引致商譽受損，宣稱一定會提告。