【本報訊】枸杞是傳統養生保健中藥材，又是一種營養滋補品，最適合與靈芝搭配服用，枸杞分為紅枸杞和黑枸杞。從功效上來說，枸杞都有提升免疫力的作用，可以滋補肝腎、益精明目、改善睡眠、抗癌等。

紅枸杞多用來曬乾製藥。（互聯網圖片）

黑枸杞被稱為高級養顏秘方，富含氨基酸、維生素、礦物質、蛋白質、枸杞多醣等多種營養成分，且含有豐富的原花青素，能夠抵抗衰老，並起美容養顏的作用，因其稀少珍貴且藥用價值高，故被稱為軟黃金。

紅枸杞過量食用會上火

紅枸杞主要用來曬乾藥用及食補，亦可用於泡茶。紅枸杞作為滋養品，食用時不宜過量，成年人每天食用紅枸杞十五至二十克為宜，過量食用則會上火、流鼻血及眼睛紅腫等。患有高血壓、脾胃虛弱的人要少吃；感冒發燒、脾虛、腹瀉等人也不宜食用。