【本報訊】中國近年積極推動食糧環保，減少不必要消耗，但效果成疑。北京每年蔬菜供應為七百七十多萬噸，惟當中近三成，即約二百三十萬噸淪為垃圾。據悉，馬鈴薯、紅蘿蔔等蔬菜，銷售前表面仍然有泥土。大白菜、大葱、芹菜、韭菜等的根葉有近百分之二十五要扔掉。