【本報訊】 吞拿魚甘香豐腴，為不少港人至愛，其中藍鰭吞拿魚為最高級的一種，價格亦較貴，只有較少數本港日本餐廳供應。日本食物進口商指，和歌山的吞拿魚主要供應日本國內食用，而本港的吞拿魚主要來自東京築地及福岡市，估計吞拿魚價格短期內影響較小。

日本人追求藍鰭吞拿魚的美味，每年的藍鰭吞拿魚王日本一定能拍賣得巨額價錢。（資料圖片）

供港貨源多來自築地福岡

大亞日本食品有限公司負責人許威望指，供港吞拿魚主要分急凍及冰鮮兩種，當中大部分藍鰭吞拿魚採用冰鮮貨源。本港只有較高級的日本食肆，才供應藍鰭吞拿魚。他估計現時本港每周約食用七百五十公斤藍鰭吞拿魚，主要來自築地及福岡的養殖場，只有小部分來自和歌山，他說：「雖然唔係主要直接由和歌山入口，短期價格未必有大影響，但如果因為今次打風，令日本國內嘅吞拿魚供應緊張，長遠對本港吞拿魚供應點都有影響。」

另一間刺身店負責人稱，本港部分日本食肆所採用的吞拿魚，為較低價的黃鰭吞拿魚，主要來自東南亞，估計颱風對供應並無影響。