山西一名余姓女子上周四在重慶旅遊時點了川菜魚香肉絲，上菜後卻指裏面沒魚肉，拒付款更要求賠償。網民戲言，下次點螞蟻上樹，要求菜裏必須有螞蟻。

魚香肉絲

泡椒

泡薑

余女當晚在九龍坡區某食店點了魚香肉絲，嘗一口後發覺鹹酸甜味混合，當中卻沒有魚肉，認為貨不對辦。余稱在老家吃的魚香肉絲的確有魚肉，斥該食肆是黑店，老闆無奈下只有報警。經過民警解釋魚香肉絲的來歷，女事主才願付款離開。

魚香味靠調配

據重慶某行政總廚表示，魚香是川菜地道味型之一，成菜具有魚香味，其味並非來自魚，而是由泡椒、泡薑、葱、蒜、糖、鹽及醬油等調味品調製而成。