【本報訊】 美國費城莫耐爾化學中心研究報告指，人類嗜甜或是天生的，亦不會因進食大量甜食而對糖分麻木。研究安排近一千九百人對四種不同糖分進行評估，發現每人都有一組基因影響其對甜味的敏感度，敏感度較低的人需進食較多糖分，才能感受與其他人相同的甜度。